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伊勢丹バイヤーズセレクション認定店 もつ鍋通販 【浜や】 [郷土料理]

伊勢丹の催事で1日で1000食の販売実績!
博多天神の一等地に3店舗を構え、芸能人も多数来店するもつ鍋の有名店。




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元祖博多もつ鍋専門店【もつ鍋よし田】 [郷土料理]

もつ鍋の本場福岡・博多にて昭和47年創業、
元祖博多もつ鍋の伝統の味をを3代続いて守り抜いています。




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俳優の堺雅人さんの好物!宮崎名物郷土料理 TVで話題の「冷汁 」 [郷土料理]

宮崎県の代表的な郷土料理『冷や汁』の起源は鎌倉時代で、
鎌倉管領家記録に
「武家にては飯に汁かけ参らせ候、僧侶にては冷汁をかけ参らせ候」
と記されています。
これが全国に伝わりましたが、気候風土に適した宮崎の地では、
人々の生活にしっかりとけ込み土地土地のアレンジを加えて
今日でも特に夏の季節料理としても大変親しみのある料理と
なっております。


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